上次去基隆看海走走，順便吃晚餐，在地人推薦了我們這家「狸小路燒肉專賣店」，這個可愛的店名是取自日本北海道札幌的某條商店街。以前原本是燒肉吃到飽，現在則是改為單點型式日式燒肉店。價格不貴，但變得更精緻好吃。
以前我們也很喜歡吃到飽，但隨著年紀漸長，吃到飽也吃不了太多( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )也變得比較喜歡這樣精緻的單點燒肉，立馬決定來一嘗它的美味！
門口的櫻花樹、店內的招牌裝潢都充滿了濃濃的日式風情，好像真的來到札幌的居酒屋，帶點昭和復古感的感覺很可愛。
看了一下菜單，發現狸小路燒肉其實比想像中便宜，伊比利豬饗宴雙人套餐才1688，安格斯牛饗宴也才1988。今天我們不想吃牛，就決定吃吃看伊比利豬饗宴！
餐點很快就陸續上桌了，讓我們來吃吃看吧！
●先付九品
這一盤九宮格是不是很美！雙人套餐會附上一個「先付九品」，先付指的是開胃菜，放在九宮格裡面，有沙拉、章魚燒、花枝丸、雞肉揚、蒸蛋等，每一樣都非常精緻又可口。提醒大家一下，裡面這個是蒸蛋，不是布丁，不要傻傻地跟我一樣，把蒸蛋放在最後，趁熱吃會更好吃喔~~
●小路獨家三色(豬肉鍋)
豬肉、櫛瓜、茄子、蓮藕等各色蔬菜，整齊地排列在碗裡，已經做好醃漬調味，夾起來放到烤網上烤即可。其實調味很清爽，而且豬肉更軟嫩，又會帶有蔬菜的香甜，好吃又很特別喔。
以下這四樣是豚肉盛合(燒肉)：
●西班牙伊比利黑蹄豚肉
看這個油花是不是非常美！我非常喜歡狸小路的伊比利豬，一片片油花分布均勻，肉片厚薄適中，吃起來香甜脆口，簡單沾一點點玫瑰鹽，甚至完全不用調味料就很好吃了。
●黑麻蒜松阪豬
狸小路的松阪豬，是真的有讓我驚艷到。一般在外面常吃到的松阪豬都是比較小片的，而這松阪豬超大一塊，表面稍微用刀切出紋路，炙烤時比較容易熟透，口感上也更有層次。稍微調味過，帶芝麻和蒜香，吃起來該脆口的脆口、該軟嫩的軟嫩，油花還會在嘴裡迸發，真的非常好吃！
我自己是有用剪刀把松阪豬剪開，但如果你牙口比較好的話，也可以試試看大口大口咀嚼的口感。
●寶島豬五花
是燒肉裡面較為清爽的一款，油花沒這麼多，熱量相對低，這款我覺得就很適合沾沾看狸小路的特製沾醬！
油花比較少的肉，我覺得要特別注意不要烤太老。狸小路有很貼心附上冰塊，烤爐火太大的時候可以用。
●法式戰斧豬排
巨大的戰斧豬排，原本擔心會比較厚、硬，但是用剪刀剪開之後吃，發現一點都不會太硬，反而口感彈性適中，些許香料調味就很好吃，而且油花和瘦肉的分布恰到好處。
●台灣電宰去骨雞腿肉
這一盤燒肉裡其實包含了雞腿肉和雞軟骨。因為食材調味處理得當的關係，雞腿肉不會太油膩，卻很軟嫩又好吃，雞軟骨也是香甜又清爽脆口，脆脆的口感，會讓人想一口接一口。
●甜美大白蝦
大白蝦不只大隻，而且新鮮又好吃。
套餐都會附上味噌湯、白飯，旁邊的則是狸小路特製的調味醬料。
●夏日水果茶
原本有點擔心水果茶會不會很甜，結果完全不會，酸酸甜甜又清爽，吃完燒肉來一杯滿解膩的，果然是從飲料就可以看出一間店的用心/美味程度！
●泰式奶茶
也是表現很優秀，原本擔心會太甜的泰式奶茶，有根據大家的口味做過調整，保留泰式奶茶特有的風味，但甜度只有微微甜而已。
●今日甜點
今天的甜點是泰奶珍珠豆花！帶著特殊香料香氣的微甜泰奶，配上嫩嫩的豆花、Q彈的珍珠，整體的甜度都比外面常見的甜品低，我覺得非常好吃。
今天很幸運地還拿到老闆招待的抹茶霜淇淋，香濃的抹茶味和奶香，柔順的口感，也是非常好吃，苦甜程度和奶味比例適中，是大家都會喜歡的口感和味道。
今天這樣吃下來，覺得非常喜歡，每道餐點都很好吃，質量、分量算起來，這價格也不算貴，無論是日常聚餐，或是慶祝特殊節日，都很適合來吃吃看！
文末附上店家資訊及菜單：
【狸小路燒肉專賣店】
●地址：基隆市仁愛區愛二路43號1樓(200, Keelung City, Ren’ai District, Ai 2nd Rd, 43號1樓)
●營業時間：11:30–23:00
●電話：02 2425 5252
