在Google北部好吃的拉麵時，看到有人說這家「極清拉麵」是中壢最好吃的拉麵！立刻決定要來吃吃看。
「極清拉麵」位於中壢威尼斯附近，經過的時候就看到排得長長的隊伍，看來有不少人都願意為了這份美味排隊等候。用餐當天雖然是平日晚上，還正在下雨，但還是排了半個多小時，如果想前往嘗鮮的朋友，可能要做好排隊的心理準備~
極清拉麵Kiyome Ramen│環境介紹
店內空間不大，但是整潔乾淨，看得出來是新開不久的店。雖然當天排隊排很久，好家在上餐速度算是滿快的，拉麵很快就上來了！
極清拉麵Kiyome Ramen│餐點介紹
湯頭澄澈，可以看到極清拉麵的麵條都是屬於細麵，圖中極清塩拉麵是有做加價，叉燒和蛋增量，所以溏心蛋是整顆的，叉燒也比較多片。讓我們來開箱看看吧~
極清拉麵Kiyome Ramen│餐點介紹│極清塩拉麵
●極清塩拉麵 NT$270(叉燒、蛋增量)
湯頭金黃透明澄澈，喝起來卻是清甜又不失豐富的層次感，讓人忍不住一口接一口，是極少數讓我喝到看見碗底的拉麵。
叉燒煮到入口即化，幾乎要跟湯頭融為一體。而麵條屬於細麵，口感Q彈。這碗極清塩很值得一吃，喜愛淡麗系拉麵的朋友，一定要找時間吃吃看~
點極清塩拉麵的話，店員會給一小碟柚子胡椒，可以變換風味。因為很喜歡原本的湯頭，我大概吃到剩四分之一才加進去~給大家參考。
極清拉麵Kiyome Ramen│餐點介紹│蝦味噌拉麵
●蝦味噌 NT$240
濃郁的味噌湯頭，帶著香醇的蝦味、一點點辣味令人口齒留香，算是很特別的味道！跟Q彈的細麵也非常搭，喜愛重口味的話，他們家的濃厚系也很好吃。
此外雖然極清拉麵不是料爆多的浮誇路線，但配置也很用心，上一碗極清塩搭配洋蔥碎末，這碗蝦味噌較重口味，則是搭配青蔥。
●附餐炸雞 NT$89
附餐炸雞的話是三塊，比較不怕吃不完，但是肉都滿大塊的！外皮酥脆稍偏厚，但內裡的雞肉十分鮮嫩多汁，可以點來吃吃看。
目前我在中壢吃過的拉麵不多，沒辦法評斷這家是不是最好吃的，不過還是可以說，極清拉麵好吃，很值得一吃！不介意排隊等待的大家，可以找時間去吃吃看。也可以吃完拉麵去威尼斯看個電影，就是很棒的約會行程~
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極清拉麵Kiyome Ramen│店家資訊
文末附上店家資訊及菜單：
【極清拉麵】
地址：桃園市中壢區九和一街3號1F (海華國際會館管理委員會)
營業時間：
週一~二、四~五：17:00–20:30
週六：12:00–14:00, 17:00–20:30
(週三、週日公休)
電話： 03 425 9016
極清拉麵Kiyome Ramen│菜單
