築間集團旗下的和牛燒肉吃到飽「本格和牛燒肉放題」在新店京站開幕了！頂級和牛和多種高級肉品無限量供應吃到飽，還有上百種自助吧食材、飲品和Cold Stone冰淇淋，而且只要加99元，就可以升級火烤兩吃！
身為一個無肉不歡，講究肉品質量的大胃王，之前吃過他們旗下的有之和牛─和牛火鍋吃到飽就很喜歡，這次發現本格和牛燒肉開幕了超開心，立馬安排時間請了特休去吃，這樣吃完燒肉還可以去逛京站，簡直就是100分的完美行程~
本格和牛的店面寬敞、整潔又明亮，搭配櫻花樹的裝飾，彷彿置身日本的頂級燒肉店。
多達上百種食材真的不是開玩笑！光是各式蔬菜、火鍋料各自就有數十種了。冷藏保鮮的同時冒著白煙，看起來格外新鮮可愛。
蔬菜每種都很新鮮好吃，我夾了又夾，白菜、高麗菜、水蓮、玉米筍、鴻喜菇和甜椒都美味又健康，可以直接丟進火鍋煮。最喜歡的就是這個雙色的櫛瓜，在烤盤上烤到微焦，不用加任何調味料就超好吃的！
有些小朋友比較挑食，可能不太愛吃這麼多肉跟蔬菜，沒關係火鍋料的選擇也很多！我也吃了一些火鍋料，用料質感真的都還不錯。
現在防疫期間，大家去自助吧取餐，千萬記得要戴好口罩、手套，並且避免交談喔！
這個水蓮真的好吃到爆，而且外面又賣很貴，我至少拿了五、六次吧XDDD
醬料的種類也非常齊全，應有盡有。
因為本格和牛家的肉質很好，我個人喜歡烤完肉後，沾一點檸檬汁、蔥蒜就直接吃，這樣子就非常美味了。
飲品的部分也是你想的到的，基本上都有。除了常見的氣泡飲料、乳酸飲料、茶、咖啡，也有霜淇淋和冰沙，以及最單純的開水。這個Hershey’s巧克力冰沙是男友的最愛，咖啡成癮如我則是喝了兩杯熱拿鐵XDD
吃燒肉吃到飽不可或缺的就是冰淇淋！有Cold Stone、明治和卡比索皇家等多樣化的品牌和口味。如果你喜歡額外在冰淇淋添加其他食材，也可以自己撒上糖粉、脆片或是用甜筒餅乾裝冰淇淋。
肉肉很快就上來了！各種肉類、海鮮，都先全部點個一輪。我們今天點的是NT$888/一人的套餐，也是可以吃到和牛的最低價位。但我覺得已經很不錯了！每種肉類海鮮都很好吃沒有雷。
可能有些不吃牛的朋友會擔心來這邊沒東西吃，其實不用擔心！他們家的伊比利豬跟松阪豬都好好吃，尤其是伊比利豬，吃起來跟和牛的口感超像，還有淡淡的穀物香味。淡菜、帆立貝和蝦子也都超大隻，新鮮又彈牙。
我最喜歡的是和牛、熟成羽下、板腱、伊比利豬和帆立貝。和牛不用說，油花分布均勻，甜美又入口即化。
熟成羽下也是屬於油花豐富、分布均勻的部位，熟成過後讓肉質更軟嫩。板腱則是屬於油花較少但我也很愛的牛肉，畢竟再好吃的油花吃太多了也會膩，是需要吃個清爽的中和一下！
除了肉品好吃，我覺得他們的蔬菜新鮮又多樣化也很加分，五顏六色的蔬菜和肉肉一起烤，讓人看了食慾大增，營養也更均衡。
我們今天有加99升級火烤兩吃，因為已經有烤肉，今天想吃點清淡的湯頭，所以點了松露金鑽清雞湯。必須稱讚一下他們的雞湯真的很好喝，清爽卻香醇甘甜，不管是煮肉、蔬菜、火鍋料都非常好吃。烤肉吃一輪之後再來吃火鍋、煮蔬菜，健康又去油解膩，水蓮吃到飽真的有值回票價！
而且雞湯裡面也真的是真材實料，有菇菇也有雞肉。
題外話，大家去吃燒烤/火鍋吃到飽有什麼秘笈嗎？我自己喜歡的點法，是全部的肉品、海鮮先全部點一輪，吃完之後蔬菜煮火鍋，再點一輪自己特別喜歡吃的和牛、伊比利豬和海鮮等。
吃完再煮一次火鍋，再點一輪。這樣蔬菜跟肉品交替吃比較不容易膩，也可以吃更多~
等到大約八分飽了之後就可以去裝冰淇淋，個人最愛的是卡比索的夏威夷果仁口味冰淇淋！
整體而言這家本格和牛我非常喜歡，吃飽後還可以去京站逛逛、消化一下！下次還會想再回訪。
文末附上店家資訊及菜單：
【本格和牛】新店京站店 (停止營業中/Permanently closed)
●地址：新北市新店區中央路157號5樓(New Taipei City, Xindian District, Zhongyang Rd, 157號5樓)
●營業時間： 週日-週四11:00–21:30；週五-週六1:00–22:00
●電話： 02 8913 6177
