最近很喜歡隨興的旅遊，有多隨興？我會直接點開地圖放大看、找找看目的地附近有什麼吸引人的店，不依賴Google或IG搜尋排名，感覺對了就出發。
這次小旅行只在花蓮短暫停留兩天，不要太多舟車勞頓，索性直接找花蓮市區附近有沒有不錯的甜點店。看到網路上有人說這間【石甜舖】舒芙蕾超好吃，就決定來嚐鮮看看。
石甜舖Gill’s Dessert Shop│店家資訊
【石甜舖】(Gill’s Dessert Shop)
●地址：花蓮縣花蓮市民德四街65號(No. 65號, Minde 4th St, Hualien City, Hualien County)
●營業時間：11:30–16:00 (週六-週日、周四公休，營業時間請以實際情況為主)
●電話： 0916 428 988
石甜舖Gill’s Dessert Shop│環境介紹
石甜舖Gill’s Dessert Shop鄰近四八高地、花蓮觀光漁港、花蓮縣石雕博物館、美崙濱海公園等景點，藏匿在巷弄內一隅，像是個小小的溫馨花園。店內位置少少，建議先電話預約。但是門口超級可愛，拍照起來非常好看！
石甜舖靠窗的座位很可愛，採光很好，可以靜靜地坐著眺望風景。
石甜舖Gill’s Dessert Shop│現點現做舒芙蕾
石甜鋪的餐點都是現點現做的，而廚房跟座位區僅隔著一面玻璃，所以我們就全程觀賞了舒芙蕾的製作過程。
看著老闆娘忙進忙出，把麵糊放上煎台，舒芙蕾麵糊漸漸變得蓬鬆、焦黃，同時她去削水果、把水果和冰淇淋等配料放上盤子，再盛上剛起鍋的蓬鬆圓呼呼舒芙蕾，這個過程實在是太療癒了！這160元花得很超值XDD
●舒芙蕾（小）兩顆 NT$160
金黃蓬鬆的舒芙蕾，擠上新鮮的鮮奶油和冰淇淋，再放上滿滿的新鮮水果，看起來就超療癒！挖起一口佐鮮奶油，舒芙蕾綿密細緻的口感，搭配鮮奶油和酸甜的冰淇淋，讓濕潤度恰到好處，具層次感，細緻的奶香和蛋香味慢慢融化在嘴裡，只有幸福兩個字可以形容。旁邊的奇異果和芒果也十分新鮮好吃。
老闆娘笑著說，水果不能先切，會走味，所以要有人點了才能去切水果，不好意思讓我們等很久。但根本不用說抱歉啊！真的好喜歡這樣注重細節的用心小店……
●拿鐵咖啡 NT$140
有冰的和熱的可以選擇，沒有華麗的拉花，印象中是普通好喝的拿鐵。
聊天時，我稱讚老闆娘的舒芙蕾做得超好吃，她笑笑說她比較笨，不知道什麼訣竅，只知道用好的材料就會好吃，這樣的純樸認真完全打動了我，下次還會想回訪！店內座位不多，且只有老闆娘一人，建議大家造訪之前可以先打電話，以免撲空！
石甜舖Gill’s Dessert Shop│總結
這次來石甜舖吃下午茶的用餐體驗很棒，低消是每個人150元，而沒有強制每個人都要點飲料，我覺得滿貼心的。聽說他們燉飯也很好吃，下次會想來吃吃看。要注意的就是位置較少、以及等候時間會比較久，建議大家可以先打電話確認是否有位置，以及店家營業時間。
石甜舖Gill’s Dessert Shop│菜單
石甜舖Gill’s Dessert Shop│周遭景點及花蓮一日遊行程
前面有提到，石甜舖Gill’s Dessert Shop鄰近七星潭、四八高地、花蓮觀光漁港、花蓮縣石雕博物館、美崙濱海公園，且位於市區，距離花蓮東大門夜市也非常近。推薦大家可以白天去崇德瑩農場看看海、欣賞台版阿爾卑斯大草原，和可愛動物互動，騎馬餵羊，或是去四八高地騎腳踏車，欣賞花蓮海岸的美景，下午來到石甜舖Gill’s Dessert Shop吃個舒芙蕾，晚上再去逛東大門夜市，就是很棒的花蓮一日遊行程，也不需要花太長的時間開車！
