內湖的鳳華拉麵以濃厚的雞豚湯頭聞名，而且有貼心的免費加湯加麵一次的服務，但因為位置稍微遠些，一直都沒有去造訪。這次好不容易有去到內湖，當然要繞去嚐嚐看美味的拉麵啊~~~
晚上的營業時間是從五點半開始，我們五點半左右到門口，所以沒有等待太久，但門口已經有一些人在等待，有排隊等內用座位的，也有一些來外帶拉麵回家的客人，好像有一些熟客會常常來買外帶，省去等待的時間！
鳳華拉麵｜環境介紹
店內位置不多，尖峰時刻可能要稍微等待一陣子。店內每個角落都充滿著濃濃的日式風情，彷彿真的來到日本。每一桌都放了冰水和紙巾。聽說在以前的日本，冰水是非常珍貴的東西，所以只有在招待重要的客人時才會拿出來！
鳳華拉麵｜餐點介紹
拉麵很快就上來了，一端上來就覺得味道超香，聞到就覺得飢腸轆轆><讓我們來開箱看看吧！
鳳華拉麵｜餐點介紹│辣蒜魚介醬油雞豚濃湯
●辣蒜魚介醬油雞豚濃湯 NT$280 (可外帶)
這款雞豚濃湯拉麵的湯頭非常讓我驚豔！湯頭濃郁、口感綿密之餘，帶著濃烈的蒜味和一點點的辣味，加上魚介的海鮮鮮味，喝起來竟讓人聯想到台式的蒜味魷魚羹加辣，這並不是指他吃起來很台，而是蒜味真的很濃厚，但是鹹度辣度都控制得很好，不死鹹，微微的辣更顯出湯頭的厚實，又不搶戲。
拉麵裡的配料我很喜歡，搭配的是刨絲雜菜，清爽脆口，搭配Q彈的麵條、濃郁的雞豚濃湯，真是好吃到不行！我覺得比常見的筍乾好吃多了。叉燒肉軟嫩又大塊，厚薄適中，鹹度也剛剛好。
鳳華拉麵｜餐點介紹│黑松露醬魚介醬油雞清湯
●黑松露醬魚介醬油雞清湯 NT$300
這拉麵的松露給得很大方，我很喜歡松露濃厚的鮮味，不喜歡的人可能會覺得臭XD松露強烈的鮮味，搭配甘甜清澈、微鹹的醬油湯頭，還有Q彈的麵條，居然非常的搭。
酸甜的柑橘又讓整體口感更清爽些，吃到有點膩的時候，咬一口酸酸甜甜的滋味，快樂似神仙！這款拉麵的風味比起前面一碗來得相對清淡，但是也很有自己的風格，絲毫不會遜色。然後這兩款都有洋蔥碎末跟青蔥，讓整體味道更多變化。
我對面的評價是，覺得這個醬油湯頭多一點煙燻味會更好。但我認為松露的煙燻味已經很重了啦，所以這樣剛剛好~
鳳華拉麵｜免費加湯加麵一次
鳳華拉麵店內用餐可以免費加湯加麵一次，雖然加湯只會加醬油清湯，但我還是覺得很貼心。話說只加半球麵份量就很大，直接讓人飽到天靈蓋，如果不是胃口很大的話要留意，可以加半球麵就好~~
鳳華拉麵｜店家資訊
這次在鳳華拉麵吃到的兩款拉麵我都很喜歡，下次也會想再來吃吃看其他口味。簡單的心得跟大家分享，店面地址、最新菜單等資訊可以參考下方喔！
【鳳華鶏豚濃湯拉麵專門 本店】（鳳華拉麵）
●地址：台北市內湖區內湖路一段411巷6號 (No. 6號, Neihu Rd Sec. 1 Lane 418, Neihu District, Taipei City)
●營業時間：12:00–14:00, 17:30–20:50 (週日公休)
●電話：02 2627 2388
鳳華拉麵｜菜單
