近期吃到最喜歡的拉麵！除了人氣的豚骨、醬油等經典口味，我最喜歡的是他們每日限量的雞白湯拉麵，一碗拉麵有滿滿的好料，舒肥叉燒、舒肥雞胸、鮮蝦餛飩、蘆筍、玉米筍等，湯頭濃郁，喝起來卻很甘甜，在我心中可以排名台北拉麵前三名。吃完還可以去周遭景點逛逛，或是探訪夜市美食當做點心～
道樂屋台拉麵｜店家資訊
【道樂屋台】
●地址：台北市士林區基河路112號（No. 112號, Jihe Rd, Shilin District, Taipei City）
●電話： 02 2882 0852
●營業時間：週一～週五17:00–23:00；週六～週日12:00–14:00, 17:00–23:00
★道樂屋台鄰近捷運劍潭站、士林夜市、台北表演藝術中心等知名景點
道樂屋台拉麵｜環境介紹
台北士林夜市在基河路上有一排商家，幾乎都是串燒、居酒屋等，日式居酒屋常見的門簾和半露天的座位，彷彿置身在日本街頭，可愛又浪漫。道樂屋台也在其中。
來到道樂屋台，先在露天座位區點餐，點完餐後，服務人員會帶領顧客至室內用餐區。道樂屋台拉麵的室內用餐區又是不同風格，各種可愛又童趣的擺設以及公仔，帶點懷舊感，充滿了復古的日式昭和元素。
一旁有白芝麻、七味粉、蒜泥等調味料可自行取用。
道樂屋台拉麵｜點餐流程
道樂屋台拉麵的點餐方式是使用自助點餐區，點完直接結帳。不過一旁都會有店員協助操作，沒用過自助點餐機的大家也不用太擔心！
★道樂屋台低消：每人一碗拉麵
★每碗拉麵可免費加麵一次、加湯一律加清湯
道樂屋台拉麵｜餐點介紹
道樂屋台拉麵｜餐點介紹｜雞白湯拉麵
●雞白湯拉麵 NT$300 (+木耳NT$10)
雞白湯拉麵是道樂屋台很受歡迎的每日限定口味之一，一端上來就能明白為何道樂屋台的雞白湯拉麵需要每日限量了。雞白湯拉麵裡放了滿滿的好料，包含四片舒肥雞叉燒、兩片舒肥豬叉燒、蘆筍、玉米筍、兩顆鮮蝦餛飩以及一整顆溏心蛋，雞白湯湯底裡還加了不少洋蔥丁，吃起來更清爽解膩。
道樂屋台的雞白湯湯頭屬於濃郁奶白，帶點雞湯特有的金黃色澤，喝起來是香濃而甘甜的，讓人回味無窮，對我來說可以把一整碗雞白湯拉麵的湯頭喝完沒問題。當然如果你想變換一下口味，也可以把碗旁邊的柚子胡椒拌進湯頭裡面。
道樂屋台的拉麵是細麵，屬於很會吸附湯汁，但是Ｑ彈有嚼勁的那種。我特別喜歡道樂屋台的舒肥叉燒和鮮蝦餛飩，舒肥叉燒比起一般的叉燒更軟嫩些，入口即化；鮮蝦餛飩一顆剛好包一個蝦仁，鮮甜的滋味和雞白湯非常搭，配上蘆筍等蔬菜非常清爽可口。
道樂屋台拉麵｜餐點介紹｜豪華豚骨拉麵
●豪華豚骨拉麵 NT$230
道樂屋台的豚骨拉麵也是非常受歡迎的經典款，我很喜歡他們的豚骨拉麵湯頭，香醇濃郁，喝得出來燉煮許久的膠質，帶著細膩的焦香，口感濃郁滑順，卻不會太鹹，口味非常讓人喜歡。
豪華豚骨拉麵的配料包含一整顆溏心蛋、兩片叉燒肉、青蔥以及海苔，算是較為簡約的基本配備，但是一碗拉麵才兩百三十元台幣，算是非常超值了。
道樂屋台拉麵｜評價
整體來說，道樂屋台拉麵是我在士林吃過最好吃的拉麵之一！無論是口味、用料豐富程度、CP值等都很有水準，推薦喜歡拉麵的大家一定要來吃吃看～
道樂屋台拉麵｜分店資訊
【道樂商店】
●地址：台北市萬華區成都路27巷12號
●電話：02 2381 5557
【麵屋道樂】
●地址：新北市三重區仁愛街688號
●電話：02 2280 0335
【道楽製麵所】
●地址：台北市中正區汀州路三段160巷4-1號
●電話：02 2368 3852
