隱藏版日式料理，這家蘆洲居酒屋用料超實在、價格卻很平實，明太子起司烤餅的明太子滿到要溢出來，還有肉食主義者必吃的牛肉捲蝦串！各種海鮮肉類、溫暖的壽喜燒、烏龍麵也都有，而且份量滿滿，不用擔心吃不飽，日常用餐或聚會、約會都很適合來的溫馨所在「香草與塩」。
香草與塩｜店家資訊
【香草與塩】
●地址：新北市蘆洲區中山一路108巷1號
●營業時間：平日 17:30–20:30，假日17:30–20:00 （週一、二公休）
香草與塩 ＜バニラ・ソルト＞ Vanilla with Salt 粉絲專頁
香草與塩｜環境介紹
「香草與塩」是位於新北市蘆洲區的日式居酒屋，鄰近捷運徐匯中學站，店內氣氛溫馨，是聚餐的好所在。需要注意的是店內不提供免費的開水，可以自己攜帶飲用水或者是點飲料來喝喔。
香草與塩│餐點介紹
「香草與鹽」的餐點都十分美味，價格不貴，用料卻十分實在，是我會想推薦給大家的蘆洲美食，如果大家想要在蘆洲聚餐、吃個精緻的日式料理居酒屋，香草與鹽是很不錯的去處！
香草與塩│餐點介紹│鮮蝦扇貝拌飯
●鮮蝦扇貝拌飯 NT$180
看似小小一碗拌飯，其實放了好幾隻新鮮的大蝦、扇貝、干貝還有半顆溏心蛋，米飯粒粒分明帶著美味的高湯香氣，有點像是奢華版的台南蝦仁飯。
香草與塩│餐點介紹│日式壽喜鍋
●日式壽喜鍋(牛)附飯 NT$180
香草與鹽的壽喜鍋湯頭清淡美味，不會像外面常見的重甜重鹹，主要以洋蔥和鮮蔬帶出湯頭的鮮甜，七味粉讓整剔風味微辣微辣、多了些層次感，新鮮的肉片、蔬菜搭配白飯簡簡單單就很好吃。
香草與塩│餐點介紹│清淡海帶芽湯
●清淡海帶芽湯 NT$60
雖然清淡但是帶著滿滿的蛤蜊鮮味，非常好喝的海帶芽蛤蜊湯。
香草與塩│餐點介紹│牛肉捲蝦串
●牛肉捲蝦串 NT$180
香草與塩必點的串燒，蝦子去殼只留下蝦頭，捲上牛肉片烤熟，牛肉的香氣都滲進蝦肉裡，一口咬下鮮嫩的牛肉、脆彈的鮮蝦，一隻串燒雙重享受。
香草與塩│餐點介紹│明太子起司烤餅
明太子起司烤餅絕對是香草與塩必點的招牌菜之一！拿起烤餅，有點沉沉的有一定份量，餅皮烤的薄脆但仍有一定厚度，才放得下滿滿的起司跟明太子，起司濃郁的香氣跟明太子的鮮香，和脆脆的烤餅真的太搭了！而且明太子、起司給的超大方，與其說是在吃烤餅，不如說是用烤餅把滿滿的明太子起司倒入口中~
香草與塩│餐點介紹│椒鹽鴨肉串
●椒鹽鴨肉串 NT$120
鴨肉處理得很好，烤得皮脆內軟、軟嫩又多汁，椒鹽簡單的香鹹滋味就非常好吃，喜歡鴨肉的人一定要吃吃看。
香草與塩│餐點介紹│烤鮭魚肚條
●烤鮭魚肚條 NT$180
豐富的油脂、鮮嫩的鮭魚肉，烤鮭魚肚條也是居酒屋的經典美味之一，燒烤的方式逼出鮭魚的油脂、將皮烤得脆脆的，似乎也變得更好吃了。
香草與塩│餐點介紹│清酒蒸蛤蜊
●清酒蒸蛤蜊 NT$150
新鮮的蛤蜊帶著清酒的香氣，一咬下去鮮美彈牙還會爆汁，實在是太美味了，150元這麼多蛤蜊也很划算。
香草與塩│餐點介紹│日式烤糰子串
●日式烤糰子串 NT$80
日式居酒屋怎能少了烤糰子串，日式糰子烤得外皮酥脆、質地軟Q到快融化的地步，淋上厚厚一層甜甜的煉乳，再撒上花生粉，香甜的滋味和脆脆軟軟Q彈的口感，好吃得讓人欲罷不能。
香草與塩│菜單
