奈良一日遊不能錯過的景點？除了必去的奈良公園餵小鹿吃仙貝、品嚐烏龍麵和大佛布丁，我個人推薦一定要吃的是奈良葛粉點心：葛切和葛餅。
本想去清水寺吃朋友推薦的葛粉，因路途遙遠，還要轉乘公車而作罷。搜尋資料發現，除了京都，還有個地方有販售葛粉：奈良，便鎖定這充滿日式古早氛圍的小店，想不到一吃驚為天人，Sakura吉野葛佐久良的「葛切」滑順清甜的日式點心，至今成了我日本遊最難忘的滋味之一。
Sakura吉野葛佐久良｜奈良甜點葛粉推薦｜店家資訊
【Sakura吉野葛佐久良】
‣地址：2 Takamikadocho, Nara, 630-8336日本
‣營業時間：10:00–16:30 （週三、週四公休）
‣官網：https://www.nizuka.com/naramachi.htm
Sakura吉野葛佐久良｜店家介紹
Sakura吉野葛佐久良是位於奈良的小店，可搭乘地鐵至近鐵奈良站，走路約12分鐘可抵達。
從車站周遭熱鬧的商店街往上坡路走，不過短短十分鐘左右的距離，彷彿穿越時空般，從現代逐漸走入千年歷史的靜謐古城，老街建築與店家尚未完全觀光化，充滿了濃濃的日本氛圍。
Sakura吉野葛佐久良需要脫鞋，才能進入店內用餐，盤腿在榻榻米坐下，在低矮的藤編茶几前享受日式點心，享受安靜的氛圍、窗邊的小庭院像世外桃源般，給寧靜的店裡多帶來些綠意盎然和陽光。
店內幾乎都是本地人，每個人都很有默契地保持安靜，交談也是輕聲細語地，讓我也不自覺地坐直身體，放低音量，如果要前往用餐的話，大家也可以留意一下，控制說話的音量喔。
Sakura吉野葛佐久良｜餐點介紹｜くずきり
●くずきり（葛切り） ￥900
くずきり又叫做葛切り，是用葛粉作成的點心，形狀像寬冬粉一樣，泡在冰塊水裡撈起來，像沾麵一樣沾著旁邊的黑糖蜜吃，滑順冰涼又Ｑ軟的口感，配上甜甜的黑糖，單純又美好的滋味，真的好吃極了，簡簡單單就很美味，推薦沒吃過的大家，來到奈良一定要吃吃看葛粉點心葛切！
也可以選擇有抹茶的套餐是日圓￥1200，但無論是單點還是套餐，佐久良Cafe都會貼心附上綠茶～吃甜點配著綠茶很解膩。
Sakura吉野葛佐久良｜餐點介紹｜くずもち
●くずもち ￥980
くずもち中文翻作葛餅，同樣是使用葛粉做成的食物，只是做成一塊塊的形式，外觀看起來有點像是半透明的麻糬或蕨餅，先淋上黑糖蜜，再沾黃豆粉來吃，口感比麻糬更清爽、比蕨餅更滑順，柔軟滑順的口感、微微的香甜更呈現出黑糖蜜、黃豆粉單純的美好滋味，好吃極了！
Sakura吉野葛佐久良｜餐點介紹｜葛もち小倉
●葛もち小倉 抹茶付 ￥1400
這款葛もち小倉（紅豆葛餅）單點價格是1100日圓，加上抹茶的套餐價格則是1400，其實這款與くずもち的差別只在於多了佐久良自製的紅豆泥，香甜、吃得到紅豆香甜的滋味和本身醇厚的質地，非常美味。
如果喜歡紅豆加抹茶的組合，推薦可以點看看這款加上抹茶；如果是第一次吃，想吃吃看葛餅本身的滋味，推薦可以點原味就好。反正我是都點了XD
Sakura吉野葛佐久良｜餐點介紹｜葛あん珈琲（冬期限定）
●葛あん珈琲（冬期限定）￥980
這道葛根咖啡其實像是一道很特別的甜點！上面蓬蓬鬆鬆的可愛奶泡，其實加入了咖啡和葛根粉，吃起來口感很特別，有點像柔軟版的馬林糖或蛋白糖霜之類的。下面則是紅豆泥、咖啡、葛根粉的混合體，讓人聯想到果凍，整體都是很神奇的口感和味道，感覺還不錯，不過跟想像中的咖啡很不一樣XD
Sakura吉野葛佐久良｜店家介紹｜伴手禮葛菓子
吉野葛佐久良老闆招待我們的綠茶和葛菓子，葛菓子精巧可愛的模樣讓人眼睛一亮，淡淡的色彩、漂亮的各種形狀，吃起來入口即化，有點像不太甜的糖餅。店內也有販售葛菓子禮盒，喜歡的話可以買回家當伴手禮。
當然，店內也有販售葛湯、葛切等點心，如果想挑戰自己動手DIY葛粉點心，也可以買回家試試看！
Sakura吉野葛佐久良｜奈良甜點葛粉推薦｜菜單
