一生至少要吃一次的高檔和牛燒肉！這家「究極燒肉」有各種部位的高級和牛、精緻料理和甜點，還有專人桌邊服務，無論是和牛牛五花、和牛牛小排、牛舌、伊比利豬或海鮮，都有人幫你烤到最完美的熟度，就連甜點冰淇淋布朗尼都附給你一個小烤盤，真正體驗現點現做的美味，絕對是慶生、約會的首選，儀式感滿滿！
究極燒肉｜店家資訊
【究極燒肉】
●地址：台北市中山區雙城街28巷2號(No. 2, Ln. 28, Shuangcheng St., Zhongshan Dist., Taipei City 104 , Taiwan (R.O.C.))
●營業時間：17:00–00:00
●電話號碼： 02 2596 0076
究極燒肉｜環境介紹
「究極燒肉」位於交通方便的台北市中山區，鄰近捷運民權西路站。
店內空間雖不大，座位間都留有足夠的空隙，給人的感覺寬敞舒適，不會有燒肉店常見的侷促感。從店內餐桌椅、杯盤到燈光，選物的眼光很強，整體有質感又不失優雅可愛，尤其是店內的燈光拍起照來超好看，就算只是用手機拍照，食物看起來都超好吃！
究極燒肉｜餐點介紹｜水果起司
●水果起司 NT$180
水果起司搭配餅乾，淋上些許蜂蜜，起司柔軟的質地很美味，還吃得到些許果肉，微甜香濃而不膩，我非常喜歡，是很出色的開胃菜。
究極燒肉│餐點介紹│牛小排石鍋飯
●牛小排石鍋飯 NT$420
碗裡鋪得滿滿的牛小排上，放了一大塊奶油，鍋氣逐漸讓奶油融化、奶油也讓牛肉更軟嫩香甜，超級下飯。喜歡鍋巴的朋友，可以晚一點再把飯拌開，就可以吃到脆脆的口感。
究極燒肉│餐點介紹│松露牛舌三明治
●松露牛舌三明治 NT$580
吐司烤得酥酥脆脆，夾上半熟的厚切牛舌，外酥脆內裡軟嫩，加上松露特有的強烈香氣，以及頂端魚子醬的點綴，整體讓人印象深刻。
究極燒肉｜餐點介紹｜鮭魚凱薩沙拉
●鮭魚凱薩沙拉 NT$260
新鮮時蔬和煙燻鮭魚做成的沙拉，撒上起司粉簡單又美味，好吃的祕密應該在於鮭魚很鮮美又超大塊！
究極燒肉｜餐點介紹｜海膽和牛握壽司
●海膽和牛握壽司 NT$320/一貫
好吃的壽司不稀奇，但超級美味的海膽和牛握壽司你有吃過嗎？入口即化的鮮美海膽、柔嫩的和牛，放在壽司米上，整體口感絲滑，海膽的鮮味更襯出和牛油花的香甜，放上魚子醬、撒上金箔，更是畫龍點睛，雖然不便宜但真的很美味，推薦至少可以吃一次看看！
究極燒肉｜餐點介紹｜伊比利梅花豬
●伊比利梅花豬 NT$580
伊比利梅花豬的油花分布均勻，帶著特有的香甜，厚切的方式更顯其入口即化的柔嫩口感。來到究極燒肉，除了和牛，也推薦點點看伊比利豬，表現同樣超級優秀！
究極燒肉｜餐點介紹｜澳洲和牛-牛小排
●澳洲和牛-牛小排 NT$880
和牛牛小排油花是不是分布得很美！香甜多汁、有嚼勁帶點彈牙的口感非常吸引人，我覺得也是必點的餐點之一。
究極燒肉｜餐點介紹｜澳洲和牛-鹽蔥燒
●澳洲和牛-鹽蔥燒 NT$480
油花滿滿的和牛放上油香四溢的鹽蔥，單面烤熟後入口，鹽蔥的香氣跟和牛很搭！
究極燒肉｜餐點介紹｜日本和牛牛五花-扇子牛五花
●日本和牛牛五花-扇子牛五花 NT$720
和牛牛五花-扇子牛五花的名稱，是以本身油脂花紋像一把打開的扇子而命名。
直接說結論：和牛扇子牛五花超級好吃！烤好後放入口中，是有些脆口的，咬下去和牛的油花直接在齒間迸裂開來，香甜的滋味令人印象深刻，推薦一定要點來吃吃看。
究極燒肉｜餐點介紹｜無敵檸檬牛舌
●無敵檸檬牛舌 NT$880
滿滿的新鮮檸檬片，帶出牛舌特有的嚼勁跟鮮味，也讓整體滋味變得清爽，店員火侯控制得當，牛舌軟嫩又滑順，非常美味，喜歡牛舌的大家可以點來吃吃看！
究極燒肉｜餐點介紹｜澳洲和牛─羽下月見燒
●澳洲和牛─羽下月見燒 NT$980
澳洲和牛雖然聽起來不像日本和牛那麼頂級，但油花也是很美，烤盤上烤至半熟後厚切，內裡還是柔嫩的粉紅色，放上一整顆生食級蛋黃、淋上醬汁，蛋黃讓和牛口感更滑順甜美，十分值得一試！
究極燒肉｜餐點介紹｜草蝦
●草蝦 NT$320
蝦子只要新鮮就很好吃，肉質紮實彈牙，恰到好處的火侯帶出蝦的鮮美。
究極燒肉｜餐點介紹｜雞生蠔
●雞生蠔 NT$320
原來生蠔不是生蠔，而是雞肉？雞生蠔是雞腿的某個部位，每隻雞只能得2小塊，是不可思議的美味！烤到外皮些微酥脆，肉質超級軟嫩多汁，真的是好吃極了，真的像生蠔般鮮美多汁又軟嫩。
究極燒肉｜餐點介紹｜鯛魚燒
●鯛魚燒 NT$180 (2尾)
鯛魚燒烤得鬆軟香甜，質地細緻，喜歡日式點心的大家可以點來吃吃看。
究極燒肉｜餐點介紹｜冰淇淋布朗尼
●冰淇淋布朗尼 NT$250
高檔的燒肉大餐，一定要有精緻甜點來做結尾，這道冰淇淋布朗尼厲害了，端上來時是一塊巧克力布朗尼放上冰淇淋，下面則是滾燙的烤盤，工作人員一淋上巧克力醬，整個盤子的都開始沸騰起來，冰淇淋隨著熱氣逐漸融化，配著紮實細緻的巧克力蛋糕和濃苦的可可醬，把這道甜點的美味發揮到淋漓盡致。
究極燒肉｜推薦
如果今天要推薦給朋友台北高檔約會餐廳、值得推薦的高級和牛燒肉、或者是好吃氣氛佳的慶生聚會餐廳，究極燒肉都是很棒的選擇！無論是和牛、豬肉、海鮮或者是各種前菜與甜點，每一樣都非常好吃，完全不用擔心踩雷。來吃究極燒肉之前，記得要先訂位喔。
究極燒肉｜菜單
